江西餐饮家具时代变化最明显的就是城市建设的变化，以及城市系统运行模式的改变，这当中自然包含了人们就餐方式的改变，当今人们对于餐厅家具的需求也在不断的改变着，对于餐厅家具的需求性，至少有以下这几个主要方面的表现。

1、品质更加注重餐厅家具环保性

    环保或许是现代人们对于餐厅家具品质的第一要求了，现在人们就餐更注重室内空气的质量，尤其是大多数都是公共就餐的情况下，只有良好的空气质量才能够保证职员的健康。

2、更加注重餐厅家具风格效果

    风格是现在餐厅很看重的方向，尤其是一些连锁品牌餐厅，为了塑造良好的餐厅形象，有必要将餐厅家具设计的更为有创意些，这有助于让外界了解餐厅的实力和文化内涵，更能提高餐厅生意，以及增加餐厅广告方面的效应，更容易给顾客带来幸福感和满足感。

3、更加注重机动性

    对于机动性的要求其实就是灵活的使用需求，尤其是就餐桌的结构性能，既要功能齐全，又要能够灵活的使用这些功能，例如自动升降高低、拆装和折叠、移动和拼接等，都要能够体现出来，这才符合现代就餐的使用需求。